Την ημερίδα χαιρέτησε η Αναπληρώτρια Περιφερειακή Διευθύντρια Πρωτοβάθμιας & Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, κα. Μαριγούλα Κοσμίδου, η Καθηγήτρια ΤΕΦΑΑ ΔΠΘ, Μέλος Συμβουλίου Διοίκησης ΔΠΘ και Επιστημονική Υπεύθυνη του Κόμβου EIT Food στην Ελλάδα, κα. Μαρία Μιχαλοπούλου και ο Αναπληρωτής Καθηγητής του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης, Συντονιστής του Κόμβου FoodEducators, κ. Αθανάσιος Μόγιας.
Στο πρώτο μέρος της εκδήλωσης, η Διαχειρίστρια του Κόμβου ΕΙΤ Food στην Ελλάδα, κα. Παρασκευή Σώμαλου, παρουσίασε περιληπτικά το έργο, καθώς και τις δράσεις που έχουν πραγματοποιηθεί μέχρι στιγμής. Στη συνέχεια, ο Σύμβουλος Ά του Ινστιτούτου Εκπαιδευτικής Πολιτικής, Προϊστάμενος του Τμήματος Ά ”Εκπαιδευτική Καινοτομία και Ενταξιακή Εκπαίδευση”, κ. Παναγιώτης Πήλιουρας, παρουσίασε τις Δράσεις Ενεργού Πολίτη. Tο πρώτο μέρος «έκλεισε» με την εισήγηση για τη βιώσιμη διατροφή της Μεταδιδακτορικής Ερευνήτριας του Τμήματος Ιατρικής του ΔΠΘ, κα. Γεωργία Ειρήνη Δεληγιαννίδου και με την εισήγηση της Συμβούλου Σταδιοδρομίας, Employ-edu Σύμβουλοι Εκπαίδευσης και Σταδιοδρομίας, κα. Στεφανία Ζαμβρακίδου.
Στο δεύτερο μέρος, τον λόγο πήραν εκπαιδευτικοί και μαθητές, όπου παρουσίασαν τις δικές τους δράσεις στο πλαίσιο του προγράμματος FoodEducators. Συνολικά 10 σχολεία από την Πρωτοβάθμια και τη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση της ΑΜ-Θ παρουσίασαν τις δράσεις τους.
