Mapiranje prehrambenog sustava
- Dob: 6-12
- Geografija | Prirodoslovlje | Domaćinstvo | Ekologija / Zaštita okoliša
- Plan nastavnog sata
Poljoprivredni proizvodi iz biljne proizvodnje (npr. voće, povrće) i životinjske proizvodnje (npr. mlijeko, meso) često se prerađuju. Obrada hrane odnosi se na bilo koju operaciju (mehaničku, fizikalnu ili kemijsku) koja se provodi na hrani radi promjene njezinih svojstava. Primjeri postupaka prerade uključuju pasterizaciju, pečenje, prženje, konzerviranje šećerom, soljenje, sušenje, zamrzavanje itd. Prerađena hrana se pakira, označava i prodaje za potrošnju. Ova aktivnost ima za cilj prikazati proces proizvodnje prerađene hrane: džema od marelica. Učenici će nastojati dekodirati i razumjeti staklenku džema razlažući je na izvorne komponente.
Podijeli
