
Pravilno čitanje nutritivnih deklaracija na hrani važna je vještina koja može značajno poboljšati našu sposobnost donošenja informiranih odluka o prehrani. Razumijevanje nutritivnih deklaracija na hrani pomaže nam u odabiru namirnica koje odgovaraju našim potrebamai. U većini slučajeva nutritivne deklaracije na hrani sadrže zbunjujuće informacija koje doprinose zabludama. (Npr. zabluda da bismo trebali u potpunosti izbjegavati masnoće jer su štetne). Učenici će naučiti što sve nutritivne deklaracije na hrani sadrže, istražit će neke uobičajene prehrambene zablude i steći alate za donošenje informiranih odluka o prehrani.